El platillo criollo, llamado como , es una maravilla tradicional que degustan innumerables comensales como en la nación y en extranjero. Generalmente , se prepara con una combinación de despojos de res, acompañadas de y vegetales como sazones , generando un inolvidable que reconfortante . Cómo Preparar Mondongo Venezolano Paso a Paso El mondo